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日本的番茄醬沒有錯,只是不是你熟悉的那一瓶

3 November 2026
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為什麼日本的熟悉商品總讓人覺得哪裡怪怪的?如何避免進口貨架的習慣讓你的世界越縮越小,以及如何透過口味交換,把抱怨變成友誼。
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幾乎每個搬到日本的人,都有那麼一樣東西。不是什麼巨大的文化衝擊,也不是簽證的麻煩事。只是超市裡某個再普通不過的商品,吃起來、用起來或是表現起來,就是跟家鄉的版本有那麼一點不一樣。

有些人是番茄醬。有些人是麵包、美乃滋、花生醬、體香劑、起司,或是那盒包裝看起來很眼熟、吃起來卻莫名不對勁的穀片。你一擠、一咬,眉頭就皺起來了:「這不是它應該有的樣子啊。」

我也有我的那一樣。而我花了久到有點丟臉的時間,才發現問題其實從來都不在那個商品身上。

為什麼一瓶醬料會讓人覺得像是被冒犯

為了一瓶調味料不開心,聽起來好像有點誇張。但想想熟悉的商品實際上為你做了什麼。它們是一個個小小的錨。在家的時候你根本不會去想它們,因為它們永遠都在,永遠都一樣,永遠都是對的。

接著你搬到國外,所有大事都已經是全新的了:語言、工作、電車、垃圾分類的規則。小事本來應該是安全的那一塊。所以當連番茄醬都變得不一樣時,衝擊可能會比想像中更大。這其實是貼著價格標籤的思鄉病。

一位外國居民站在日本超市的走道上,手拿一瓶調味料,微微皺眉看著它

這件事值得說出來,因為一旦看清楚了,那份煩躁就說得通了。你不是挑剔。你只是累了,而你的大腦正在伸手尋找一點像家的感覺。

「不一樣」不等於「比較差」

不過話說回來,一個吃起來比較甜、比較軟或比較溫和的在地商品,並不是某個人想模仿你熟悉的版本卻失敗了。它是為那些從小吃著它長大的人做的,搭配不同的料理、出現在不同的餐桌上,也帶著不同的期待。

就我的經驗來說,很多「這根本不對」的商品,一旦放回它原本的情境裡,就完全合理了。沾薯條覺得怪怪的醬,放進它原本設計搭配的料理裡,可能剛剛好。做三明治嫌太蓬鬆的麵包,在寒冷的早晨切成厚片烤一烤再抹上奶油,可能完美無比。

你不一定要喜歡它。有些東西可能永遠都會是「不是我的菜」,這也沒關係。但不一樣只是一個問題,而不是最終判決。而跟問題一起生活,有趣多了。

進口貨架的陷阱

買自己喜歡的品牌一點錯也沒有。進口商店和網購的存在都是有原因的,有時候熟悉的味道正是熬過難熬一週所需要的東西。

陷阱在於它變成一種模式。你買自己的商品、煮自己的飯、看自己的節目,慢慢在一個你主動選擇搬來的國家裡,蓋起一個小小的家鄉泡泡。那很舒服,但也可能悄悄地讓人感到孤單,因為那個泡泡裡只容得下一個人。

一個人深夜獨自坐在公寓小廚房的餐桌前,在一盞溫暖的燈下吃著簡單又熟悉的一餐

我發現這件事,是在我意識到自己能說出城裡每一家有賣我愛的起司的店,卻說不出同事們在家真正會吃的任何一道菜的時候。療癒食物也可能變成一道牆。

問問在地人他們真正喜歡什麼

我誤打誤撞找到的解法很簡單。與其抱怨那個商品,我開始向別人問起它。

「你們都把這個加在什麼上面?」「你家都買哪個牌子?」「如果你搬到國外,會最想念超市裡的哪樣東西?」最後那個問題簡直是寶藏。幾乎每個人都有答案,而且幾乎每個人在回答時,眼睛都會稍微亮起來。

突然之間,那瓶稀稀的醬汁變成了某人媽媽做的蛋包飯的故事。那個奇怪的麵包,變成了兩站外一家麵包店的推薦。你學到的不只是食物,而是一個人。我們在為什麼日本料理吃起來很平淡,直到你有了日本朋友這篇文章裡也寫過同樣的效果,而這套道理適用於整間超市。

兩個朋友站在日本家中的廚房流理台前,一邊笑著一邊用小碟子試吃不同的醬料

而且這是雙向的。你的日本朋友對你喜歡的商品,可能也一樣摸不著頭緒。交換彼此的反應,是你跟新朋友之間最容易、最沒壓力的話題之一。沒有人會為了番茄醬吵起來。

把抱怨變成交換

如果想把它變成一種習慣,可以試試口味交換。帶一樣你真心想念的家鄉味,請朋友帶一樣他覺得被低估的日本日常商品。兩樣都試試看,誠實說出感想,看看誰勝出。

這很傻,但重點就在這裡。它給了你們一個見面的理由,既不是正式的語言課,也不是沉重的「我們當朋友吧」時刻。它也讓你們下一次、再下一次都有話可聊。小小的共同儀式能建立真正的友誼。

到最後,你可能還是比較喜歡你的番茄醬。但你會多了一個知道你這一點的朋友,這可比找到一瓶更好的番茄醬划算多了。

找個人來交換吧

如果你身邊還沒有這樣的人,SewaYou 可以幫上忙。這是一款以地圖為基礎的交友 App,讓你找到附近以及世界各地的人。你可以認識所在地區的在地人和其他居民,一起喝杯咖啡、來場試吃;也可以待在家裡探索另一個城市或國家,在還沒造訪之前,就先開始一段線上友誼。

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開場白已經幫你寫好了:「好,認真問一下。你覺得有哪個日本商品是外國人不夠懂得欣賞的?」大家都很愛回答這個問題。

那個曾經讓你覺得不對勁的商品,最後說不定會成為帶你認識這裡最喜歡的一群人的契機。下載 SewaYou,開始聊起來吧。

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作者
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